1月15日上午，奶酪事业部2026年质量大会暨“三安全”工作启动会在线上线下同步召开。事业部负责人卢盛刚，供应链系统、职能部门、生产工厂负责人及相关人员40余人参会。会上深入解读集团“三安全”活动方案，规划部署事业部2026年质量管理和安全生产重点工作，全面启动奶酪事业部2026年“三安全”活动。

潘总一直高度重视品质和安全管理工作，多次强调品质和安全是企业生存发展的生命线。要高度重视品质管理，真正把“伊利即品质”做深做实。会上，卢盛刚针对“三安全”工作进行了全面部署，奶酪事业部全员要“以消费者为中心”，坚守“伊利即品质”，从源头管控质量和安全风险，守住安全底线，扎实推进“三安全”活动。各级管理人员要发挥引领作用，从原料到成品严抓食品安全，进一步规范流程管理，强化风险管理，筑牢安全底线，持续向消费者交付安心优质的奶酪产品与服务。

会上，奶酪事业部各部门对2025年度“三安全”管理工作展开全面复盘，系统总结经验、深刻剖析问题。各职能部门负责人紧扣2026年经营战略目标，围绕“三安全”重点工作进行系统规划。会议还组织开展行业舆情案例分享，推动各环节管理经验的互通共融与协同提升，并针对核心风险管控部署了风险削减与能力提升举措，为奶酪业务发展构建安全防线。

会议为事业部2026年的品质管控与业务发展指明了清晰方向。与会人员反响热烈，供应链负责人表示：“作为管理人员，要时刻保持危机感和紧迫感，将安全责任层层压实，强化预防隐患，真正构筑全链条安全保障体系，让品质成为奶酪事业部最坚实的竞争力。”质量负责人表示：“今年的质量工作将锚定核心目标，一手狠抓流通环节管控，快速响应诉求；一手协同各方推进质量改善与文化建设，以严苛的质量把控守护产品品质！”

深耕体验淬初心，锐意开拓铸卓越。2026年，奶酪事业部全员将持续坚守“伊利即品质”企业信条，以《伊利经营管理纲要》及事业部经营理念为指引，坚持“以消费者为中心”，强化全员意识，深化全链路管控，为消费者“打造高品质的产品体验、打造有温度的服务体验、打造能共鸣的情感体验”要求，全力以赴实现全年经营目标。

供稿：奶酪事业部