从生命初啼到银发岁月，牛奶陪伴着生命的每个阶段。因为关乎健康，牛奶的品质始终备受关注，从牧场到餐桌，牛奶要经过重重考验。而今天，这些防线正在被科技与责任不断加固。首部牛奶全产业链纪录片《超级牛奶》第四集《超级质检》，将展现一杯牛奶背后的品质守护接力。

在伊利健康谷，质检室是牛奶进入工厂的第一道关口，这里正上演着一场精准且高效的科技变革。在原奶检测室，由3台大型检测设备、4个机械臂和2个AGV小车组成的原奶智能检测平台正在全自动开展原奶检测。7x24小时的连续运转，只为让新鲜牛奶更快抵达消费者的餐桌。

原奶智能检测平台

质量检测团队

在质量检测控制中心，拥有“火眼金睛”的高分辨液质联用仪，能够捕捉到十亿分之一甚至更低浓度的化合物。过去五年，伊利在设备升级、工艺升级、体系升级和检验检测等方面累计投入超50亿元，持续夯实质量管理基础。

感官品评团队

机器可以探寻微观的秘密，而“人”的感官，同样是质量守护的重要一环。

感官品评团队，由“百里挑一”的感官敏感人群组成，能精准分辨细微味道差异。与此同时，伊利还搭建了电子感官平台，并携手全球领先的感官服务机构英国FlavorActiV公司，共同建立国际化感官品评体系。

英国FlavorActiV首席执行官 Richard Boughton

如何将被动检测转变为主动防范？伊利自主研发食品安全风险分析模型，整合来自170个国家和地区近30年的食品安全信息，依托人工智能技术实现动态监测与风险预警，更全面地规避风险事件再次发生。

新西兰皇家植物与食品研究院

智能食品与生物产品科学负责人 Stefan Clerens

食品安全风险分析模型

在新西兰南岛的大洋洲乳业生产基地，伊利建设了新西兰乳业投资最大、技术最先进的企业自建质检室。质检室已通过ISO/IEC 17025、IANZ等多项国际权威认证，实现从基础成分到污染物、从微生物到功能营养的全面检测。

伊利大洋洲乳业质检室负责人Lee-ande Hill

以“全球最优品质”为目标，伊利携手瑞士通用公证行SGS等国际机构，在中国、荷兰、澳大利亚、新西兰、印尼、泰国等地搭建并升级全球质量管理体系，打通从源头到终端的闭环，全方位守护每一滴牛奶的纯净。

瑞士通用公证行（SGS）技术专家 Eva Eirich

从数智化的无人质检到以人为本的感官评测，从全球化的检测布局到与国际机构的协同合作，伊利用科技与责任守护牛奶品质，让餐桌更安心，也让健康更加值得期待。《超级牛奶》更多篇章即将上线，敬请持续关注！

《超级牛奶》是由伊利集团联合网易新闻联合出品的首部牛奶全产业链纪录片，包括《超级牧场》《超级原料》《超级研发》《超级质检》《超级工厂》《超级包装》六大篇章，展现一杯牛奶背后的全球品质马拉松。