4月15日上午,我公司牵头建设的国家乳业技术创新中心二期反刍动物营养与健康技术研究中心项目在伊利现代智慧健康谷奠基,标志着我公司乳业全产业链关键技术攻关迈入新阶段,为行业培育新质生产力、推动中国乳业高质量发展注入强劲动能。呼和浩特市有关领导出席奠基仪式。
作为我国乳业领域唯一的国家级技术创新平台,乳业国创中心自2023年实体化运营以来,围绕产业链部署创新链、围绕创新链布局产业链,攻克多项“卡脖子”技术,持续推动行业高质量发展。二期项目将重点推进奶牛育种与养殖技术创新、乳业数智化柔性深加工中试验证基地两大模块建设,培育适应中国本土环境的新品系奶牛,从源头降低养殖成本,推动乳铁蛋白、β-酪蛋白等关键原料国产化技术转化,开发契合我国消费者饮食习惯的乳蛋白基食品,助力构建具有中国特色的乳制品精深加工体系。同时,国创二期项目将深度融合智能数字化技术,引入AI、数字孪生等前沿科技,打造模块化、柔性化的中试平台,为乳业未来可持续发展奠定基础。
自成立以来,乳业国创中心已汇聚10多位院士、1000余名科研人员,联合100多家成员单位开展科研攻关,取得乳铁蛋白高效制备、菌酶协同功能乳肽开发等国际领先成果。二期项目将进一步强化“产学研用”协同机制,推动共性技术研究、企业个性化需求解决和科技型企业孵化,推动传统乳业向营养健康、低碳环保的高附加值产业转型,加速培育乳业新质生产力,书写中国乳业高质量发展的新篇章。