金秋九月，硕果累累。酸奶事业部“保障品质除隐患 全员聚力助领先”2024年质量月活动正在火热开展。酸奶事业部全员始终坚守“伊利即品质”的企业信条，坚持“以消费者为中心”，积极践行“打造全面高品质优势”，事业部、各部门抓住时机深入推进质量月活动，全国各地的形式多样、内容丰富的质量月活动氛围火热，员工感知良好，团队士气高涨，有效助力事业部业务更好发展。

活动精彩纷呈 人人火热参与

潘总一直强调，“品质和安全是我们生存发展的生命线，与每个人的切身利益紧密相连。对于质量和安全工作，各级管理人员要始终保持危机感、紧迫感和敬畏心，任何时候都不能麻痹大意、思想懈怠。”酸奶事业部积极落实潘总要求，统一策划质量月各项活动。全国9个工厂、8个营销总部同步开展富有仪式感的质量月启动会，同频共振，确保思想统一，行动统一；举办“品质达人”知识大比拼，倡导员工做“品质守护者”，3000余人次参与线上答题比拼，氛围超燃；围绕核心岗位开展能力赋能，93名核心管理人员顺利通过食品安全核心法律法规能力验证。各基层单位质量月活动更是百花齐放，形式丰富多彩，“品质知识我知道答题”、“精准感官评估挑战赛”、“质量文件找茬”、“品质管理交流会”“标杆对标”“食品安全手抄报比拼”、“迎检演练”等特色活动深受员工喜欢，让员工入眼、入耳、入心。

酸奶事业部质量月期间开展30余场员工活动，赋能培训20场，充分调动全员积极性，参与人员3000余人次，营造了良好的品质氛围。“质量月的活动特别吸引我，我一个都没拉下，每一次都积极参与，每一次都有新的收获。不仅仅是自己学习到了一些好的工作方法，更是感受到了周围每个人都在为守护产品品质而努力拼搏的热情。”生产工厂的一名员工激动地说。

多措并举 全面夯实品质管理

质量月期间，酸奶事业部组织各工厂负责人开展“以消费者为中心”品质改善专项研讨，针对存在的品质管理短板进行回顾分析，识别待提升项18项，建立54项改进举措，并逐步推动落实。

针对源头原辅料品质管控，质量管理部、供应保障部、研发部对果酱等关键供应商开展不打招呼的飞检排查10余次，识别74项待改善问题，从源头控制入手，强化品质管理，持续推动供应商改进。供应商伙伴们感触颇深，纷纷表示：“要把此次‘质量月’做为自己查找问题、补齐短板的好时机，提升管理水平，为伊利提供最高标准、最安全的原辅料。”

事业部推动各单位开展自查、自纠、自改。金山工厂针对“跑冒滴漏”开展专项检查，识别关键根因积极改善；天津厂针对鲜奶“歪盖”的疑难问题，实施自主改善，实现高效解决；苏州工厂聚焦前处理工艺，通过创新技改，实现除尘、小环境参数的智能化监控；广东工厂重视消费者的反馈，集中资源和技术力量快速改善每益添100ml撕口难问题……各工厂自查自纠问题共189项，按整改计划持续改善。“通过参与质量月自查自纠，自己和身边同事的品质意识有了很大提升，我们要时刻提醒自己，不仅要提升专业技能，更要有对工作有高标准、严谨的态度，严把品质关，为消费者提供更优品质的产品。”一位质检员表示。

正值双节热卖关键时刻，事业部强化产品流通环节品质检核，走入经销商冷库和市场终端对质量防护、冷链、产品外观、新鲜度等进行检核，确保给消费者提供最优品质的产品和服务，提升消费者满意度。

接下来，酸奶事业部将持续高效落实质量月活动的相关要求，积极践行《伊利经营管理纲要》，深入开展专项赋能、品质改善等各项主题活动，激发全员参与热情，提升全员品质意识，以消费者为中心，打造全面高品质优势，助力酸奶事业部实现业务更快、更好发展。

供稿：酸奶事业部 质量管理部、文化行政部

线索：酸奶事业部 供应保障部、研发部、各工厂