3月9日,集团供应保障部联合液态奶事业部组织开展以“聚焦食安风险,共筑卓越品质”为主题的3·15质量及食安风险协同管理宣贯活动,120家关键品类原辅料供应商及公司内部业务相关人员共计200多人,通过线上的方式参加本次活动。
活动中,集团供应保障部向供应商伙伴分析了近几年公司内外部典型质量及风险案例,在原料内控及风险指标、上游产业链质量管理、生产加工过程管控、感官检验管理、变更风险管理、仓储发运管理机制等6个方面明确了我司的质量及食品安全管理要求,并邀请供应商代表对行业典型食品安全事件进行分享,让供应商伙伴从案例中充分汲取经验教训。同时,液态奶质量管理部对食品安全风险全过程管控目标、重点物料风险管控措施及相关内容向供应商进行宣贯解读,全方位开展供应商食品安全管控的辅导赋能工作。
在3·15消费者权益日即将到来之际,集团供应保障部与液奶质量管理部借助此次活动强化了供应商伙伴的食品安全风险防范意识,并与供应商伙伴达成了质量及食品安全协同管理共识,进一步降低了供应商端的食品安全风险。
供稿:供应保障部 许海蛟、王杰