近日，印尼乳业持续开展工厂教育参观活动，面向当地学生开放Joyday冰淇淋生产现场，通过实地参观、生产流程讲解等形式，让学生近距离感受现代食品生产技术与质量管理实践。自2023年项目启动以来，活动已累计接待来自印尼各地的超过1.7万名学生，为当地青少年拓宽知识视野、丰富实践体验搭建了平台。

印尼乳业相关人员表示：“学习不只发生在书本和课堂中，亲身实践也能帮助学生开阔视野、加深理解。工厂参观项目于2023年启动，目前已成为公司每月定期开展的活动。参访群体涵盖幼儿园至大学各个教育阶段，其中初中生和高中生约占60%至70%。我们希望开放工厂，让学生走出课堂，在真实场景中学习。”

在参观过程中，学生们走进品牌展示区和生产观察区，近距离了解Joyday冰淇淋从生产到质量管理的各个环节，直观感受现代生产技术、食品卫生标准及操作规范在实际生产中的应用。通过将课堂知识与真实生产场景相结合，学生们不仅加深了对食品工业的认识，也对科技创新与质量管理如何融入日常食品生产有了更加具体的理解。

作为印尼乳业持续开展的教育实践活动，该项目面向印尼全国各地的学校开放，参访学生覆盖幼儿园至大学多个教育阶段。目前，已有来自苏门答腊、加里曼丹等地区的学校参与其中，让更多不同地区的学生有机会走进现代化食品生产现场，在实践中拓宽视野、增长见识。

SDIT El Rifhat Kreatif院长Deliana Sagitalia, S.Si., M.Pd.表示：“工厂参观为学生带来了与传统课堂不同的学习体验。学生可以亲眼看到冰淇淋的生产过程，了解现代科技如何应用于工业生产。这样的活动让知识变得更加直观、有趣，也有助于学生拓展视野。”

从课堂走向生产一线，从书本知识延伸至实践体验，工厂参观活动不仅为学生提供了了解现代食品工业的机会，也让企业生产资源成为连接课堂与社会的实践平台。未来，印尼乳业将继续发挥自身资源优势，持续开放工厂参观机会，为当地儿童和青少年创造更多接触现代食品工业、探索科学知识的机会，以实际行动支持当地教育与社区发展。

供稿： 总部国际业务部印尼乳业企业事务部 Gunawan Tedjo（郑坤万）

图片： 总部国际业务部印尼乳业企业事务部 Gunawan Tedjo（郑坤万）