3月26日，以“质量内嵌于硬件，安全源起于设计”为主题的第二届卫生工程与设计培训大会在内蒙古呼和浩特市圆满落幕。本次培训由国家乳业技术创新中心与欧洲卫生工程与设计组织（EHEDG）联合主办，计量人才实训中心（乳制品应用）、国家乳制品产业计量测试中心、乳制品产业链质量创新联合体共同承办。此次大会是国家乳业技术创新中心面向行业提供的一次重要服务，也是其持续打造高质量服务品牌的务实举措。
为期三天的大会汇聚了来自全球的顶尖专家与国内行业精英，围绕食品加工卫生设计的前沿理念、关键技术与实践应用展开深度交流与研讨。内容既聚焦国际前沿趋势，也紧扣行业实际需求，为食品行业的卫生体系升级、专业人才培养搭建了高质量的对话平台。
本次培训不仅为行业提供了系统化的知识输入，也进一步夯实了乳制品产业链的质量基础，为筑牢食品安全防线、推动行业高质量发展注入了强劲动力。
2026年卫生工程和设计培训班合影
【顶级师资：国际专家授课 融合全球经验与实践】
本次大会聚焦全球食品行业卫生设计核心体系，师资力量堪称行业顶配。大会特邀了多位国际顶尖专家与国内头部企业大咖亲临授课，包括 EHEDG 发展总监 Dr. Patrick de Wilde、EHEDG 卫生工艺专家张晖博士、利乐食品安全专家徐懿、武汉轻工设计院院长王俊，以及飞鹤集团资深质量经理高嵩等权威讲师。均拥有数十年行业深耕经验与深厚技术积累，从前沿理论高度到实战落地应用，为参会学员提供了全方位、深层次的专业指导，确保课程既有高度，又极具干货的价值。
2026年卫生工程和设计培训讲师合影
EHEDG发展总监 Dr. Patrick de Wilde
EHEDG卫生工艺专家 张晖老师
利乐食品安全专家 徐懿老师
武汉轻工设计院院长 王俊老师
飞鹤集团资深质量经理 高嵩老师
【体系课程：教学结合实战演练 实现国际标准本土转化】
培训内容深度整合EHEDG 2026最新课程体系，内容覆盖 EHEDG核心原则、卫生设计风险管理、卫生工艺危害分析、食品厂房设计规范、设备材料标准、卫生焊接、车间通风与空气处理、水处理、泵与均质机卫生要求、清洗消毒与验证、静态密封、卫生设计风险评估、EHEDG 认证流程等核心模块，以系统化课程和实战化教学，为参与培训人员带来了一场高规格、高标准、高质量的专业提升盛宴。
2026年卫生工程和设计培训班现场
2026年卫生工程和设计培训班现场
2026年卫生工程和设计培训班现场
【多元阵容：跨领域精英齐聚 搭建高价值行业交流平台】
本期培训共吸引来自50 余家企业约 170 名学员齐聚呼和浩特。学员均来自行业内头部企业，覆盖质量管理、技术研发、工程设计等关键岗位，背景多元、构成丰富。不同领域专业力量的深度融合，不仅大幅提升了学习交流的广度与深度，也为跨行业、跨岗位的经验共享与协同创新搭建了高质量的交流平台。
【资源汇聚：多方协同助力专业提升】
本次培训的成功举办，离不开行业众多专业机构与合作伙伴的鼎力支持。西卡中国、柯尼科、康斐尔、BLUCHER、优葵希、艺康集团等单位倾情助力，为培训注入了丰富的行业视角与实战经验。通过多维度的资源整合与专业支撑，不仅让本次大会的内容更具实用性与专业性，也为后续行业技术合作与资源共享搭建了坚实的桥梁。
参展商展位
参展商展位
参展商展位
参展商展位
参展商展位
参展商展位
三天的学习时光虽然短暂，但收获满满。学员们不仅系统掌握了国际前沿的卫生设计理念，更通过实操与交流，提升了解决实际问题的能力。未来，国家乳业技术创新中心与EHEDG将继续携手，推动食品行业卫生设计水平的提升，助力中国食品企业迈向更高质量、更安全的发展之路。
供稿：总部乳业技术研究院
