5月23日，金领冠珍护婴幼儿配方奶粉获得了全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心颁发的“A2 β-酪蛋白认证”证书，这是婴配奶粉行业首个产品通过“A2 β-酪蛋白认证”，树立了A2奶原料行业技术新规范，引领A2奶乳品行业健康新发展。

A2奶认证是目前乳制品行业实现奶源差异化创新的热点，随着国内外众多乳企的参与和传播，已经被广大消费者所接受。但目前国内外均没有明确的法规或标准对A2奶认证进行规范，各企业仅根据自己的理解制定A2奶企业标准。

为充分发挥A2奶源优势，我公司乳业技术研究院与奶粉事业部协同，在国内首次采用自愿性认证，实现对A2奶的规范。我们深入研究β-酪蛋白营养特性及A2奶牛基因分型，分析A2牛奶中A2 β-酪蛋白含量，确定A2奶牛饲养管理规范及牛奶中A2 β-酪蛋白含量技术参数，借助国家乳业技术创新中心的法规生态圈平台，制定A2 β-酪蛋白乳制品认证标准，并于3月22日在国家市场监督管理总局全国认证认可信息公共服务平台，完成技术标准及认证标识的备案。同时，接受认证机构对奶牛筛选、基因鉴定、牧场管理、工厂生产过程等核心环节的多场审核，受到评审专家的高度认可，以“零问题”通过审核认证，取得行业首个A2 β-酪蛋白认证证书。

接下来，奶粉事业部将继续通过权威第三方全链条认证审核，规范A2奶源的应用，并陆续对儿童奶粉A2奶源进行认证，继续引领行业发展。

供稿：奶粉事业部 技术研发部 王洪丽、高学燕

奶粉事业部 质量管理部 韩斌剑

总部 乳业技术研究院 王玉琼